Как работает капсульная кофеварка и в чем ее преимущества?

Капсульная кофемашина – недорогое кухонное приспособление, которое сэкономит время и порадует вкусным напитком. Приобретите кофеварку капсульного типа от надёжного производителя и обеспечьте себе приятное пробуждение по утрам на много лет вперёд. Сомневаетесь? Не знаете, как выбрать? Рассказываем о том, как работает капсульная кофеварка, о её достоинствах и недостатках и о том, как выбрать подходящую модель.

Что такое кофеварка капсульного типа?

Это устройство для приготовления кофейных напитков, использующее не заранее молотые зёрна, а готовые капсулы, которые надо просто вставить в специальный отсек.

Капсулы – это маленькие пластмассовые или алюминиевые контейнеры, вмещающие по 7-15 г готового порошка. Они герметичны и сохраняют качество содержимого до 2 лет. Во время приготовления капсула прокалывается, и сквозь толщу порошка под давлением пропускается горячая вода.

Большинство производителей выпускают одноразовые капсулы, но бывают и многоразовые. Каждую из них можно использовать до 30 раз.

Принцип работы

1. Вы заливаете воду в специальный отсек, расположенный в большинстве случаев сзади.
2. Насос, размещённый в основании агрегата, подает нужную порцию воды в машину.
3. Вода протекает через нагревающее устройство и успевает дойти до оптимальной температуры. Лучше всего аромат молотых зёрен раскрывается под воздействием воды, нагретой до температуры +85…+95 °С.
4. Кипяток при помощи насоса подаётся к капсуле.
5. Контейнер прокалывается иглой с очень узким канальцем. Узкое пространство позволяет повысить давление жидкости при воздействии на порошок.
6. Игла прокалывает капсулу, и по каналу под давлением через толщу кофейного порошка пропускается порция горячей воды. Так проходит процесс заваривания.
7. Затем кофе подаётся на фильтр.
8. Пройдя через фильтр, готовый напиток поступает в чашку.

Весь процесс занимает от 30 до 60 секунд. При приготовлении в автоматическом режиме учитываются все нюансы заваривания. Напиток получается гораздо вкуснее, чем если бы его сварили вручную, не обладая опытом.

Кстати, некоторые модели имеют специальный отсек для использованных капсул. Это очень удобно, если машиной пользуются сразу несколько человек.

Итак, капсульная кофеварка – это устройство, позволяющее быстро и качественно готовить эспрессо, а также капучино, латте, горячий шоколад и не только.

Плюсы и минусы

Сначала поговорим о достоинствах. Их немало:

• простота в управлении (вложил капсулу – нажал кнопку – получил кофе);
• простота в обслуживании;
• экономия времени на приготовление напитка;
• не надо постоянно молоть зёрна;
• высокое качество готового напитка;
• компактность;
• невысокая относительно других кофемашин стоимость.

Если говорить о недостатках, то к основным можно отнести два, и оба они связаны с капсулами:

1. Они достаточно дороги, поэтому стоимость порции получается высокой.
2. Каждый бренд кофемашины «заточен» под использование только «своих» капсул. Другие подходят крайне редко.

Критерии выбора

1. Мощность. Для использования в домашних условиях достаточно мощности 1200 Вт.
2. Объём резервуара для воды. Если вы предполагаете готовить напиток на одного-двух человек, то в большом резервуаре смысла нет. Вам достаточно будет бака объёмом в пол литра.
3. Минимально допустимое давление для приготовления кофе в капсуле 15 бар. При более низком напиток не заварится. В этом пункте принцип такой: чем выше давление, тем лучше.
4. Уровень шума. Капсульные кофеварки достаточно шумны. Но поскольку время работы не превышает 60 секунд, то к недостаткам шумность отнести нельзя.
5. Дополнительные опции. Чем их больше, тем выше стоимость. Однако не все функции вам пригодятся. Например, таймер времени нужен: он позволит запускать агрегат к моменту вашего пробуждения. Индикатор уровня заполнения резервуара защитит машину от перегревания. Наличие опции подогрева чашки позволит поддерживать напиток горячим, если вы не можете выпить его немедленно. Но если вы не любите латте или капучино, то переплачивать за капучинатор не стоит.

Итак, как работает капсульная кофеварка – разобрались. На что обращать внимание при выборе кофемашины, тоже понятно. Осталось выбрать модель.