Засыпать в турку 1 ч.л. сахара и на огне довести до потемнения (карамелизировать).

Шоколад натереть на мелкой терке и растопить на водяной бане.

Для приготовления кофе необходимо: 120 мл. крепкого черного кофе, 40 мл. ликера (сиропа), 60 грамм сахарной пудры, 1 столовая ложка сливок.

Чтобы приготовить кофе с ромом и сливками потребуется: 16 грамм молотого кофе, 10 грамм какао, 20 грамм сахара, 50 мл белого рома, 150 грамм сливок и 400 мл воды.

В турку положить приблизительно 1 ч.л. молотого кофе (по вкусу можно добавить шепотку соли и сахара), тщательно перемешать, залить все холодной водой и вновь размешать.